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最受歡迎無油煙料理
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書本網址: 最受歡迎無油煙料理
書本內容:
無油煙料理,讓你不用在廚房揮汗如雨!
近年健柏克萊網路書局康飲食概念正盛行,許多人紛紛捨棄重油重鹹的飲食習慣,想要開始吃得健康!那到底怎麼吃、怎麼煮可以符合健康原則呢?不妨嘗試做無油煙料理吧!
不同於在煎炒油炸,弄得整間廚房都是油煙味,無油煙料理法其實就是免動鍋鏟,只要少油、輕鬆煮就能簡單出好菜的烹調方式,即使家中沒廚房、無瓦斯爐也免煩惱,因為家中有一台電鍋、烤箱或微波爐就能無油煙做料理了!
本書為讀者精選2百多道的無油煙料理,讓大家不用顧爐火,不用複雜烹調,就能輕鬆做出美味家常菜!除了有水煮清蒸的簡單瓦斯烹調法之外,更教大家利用小家庭常見的小家電來做料理,舉凡電鍋、烤箱、微波爐都是取代瓦斯的好選擇,通通免顧火,通通無油煙,馬上就搞定一桌家常菜,你不必煮得揮汗如雨,全家也吃得開開心心!
主要內容分為:
無油煙清爽水煮菜
懶人電鍋上菜
烤箱搞定一桌菜
微波爐變出家常菜
本書特色
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